horecava

Na het succes van voorgaande edities bundelen de Specialty Coffee Association (SCA Nederland) en Horecava opnieuw hun krachten voor de komende drie jaar om de nationale koffie kampioenschappen te organiseren tijdens Horecava. Deze meerjarige samenwerking heeft als voornaamste doel om de specialty koffiecultuur naar een hoger niveau te tillen, de kwaliteit van koffie binnen de hospitality branche te verhogen en de koffie-industrie te laten floreren.

Horecava maakt haar Instagram posts tijdens editie 2024 met de AI Berichtenmaker voor Horeca. Deze AI-gedreven social media app voor de horeca is getraind met de schrijfstijl van Horecava zodat de tone of voice van de horecavakbeurs behouden blijft.

Moderne nieuwe wereldwijnen, natuurwijn, sake en vino de jerez, het zijn dé nieuwe trends waardoor millennials en gen Z interesse krijgen in wijn, smaak en wijn-spijscombinaties. Horecava trekt een breder publiek dan Wine Professional en is daarom een goede plek voor een Wijntheater waar in een tasting wijnprofessionals meegenomen worden in de wijntrends van de toekomst. 

Vakbeurs Horecava heeft al ruim 500 bedrijven vastgelegd als exposant voor de komende editie in januari 2023. Daarmee is 90 procent van de beursvloer inmiddels gevuld. “We zijn blij dat zoveel exposanten een stand hebben gereserveerd, maar we hebben nog een aantal mooie plekken over”, aldus Demi Ridder, senior sales-consultant van Horecava. Over de afgelopen […]

Diverse beursorganisatoren kiezen voor een virtuele versie van hun beurs, nu het organiseren van een fysieke editie nog niet mogelijk is. Logisch, een betere manier om deelnemers en bezoekers betrokken te houden is er momenteel niet. De overgrote meerderheid van deze organisatoren blijft echter op de gebaande paden: een verzameling exposantenprofielen, virtuele stands, online webinars […]

Na zeven edities leiding te hebben gegeven aan Horecava is Luuk Scholte door RAI Amsterdam benoemd tot Domain & Partnership Manager. Carlijn Groen, huidig Exhibition Manager van Horecava, neemt het stokje van Scholte over. De komende maanden blijft hij nog verbonden aan de beurs, naast het opstarten van zijn nieuwe functie. Horecava Luuk Scholte is […]

Van de bezoekers aan Horecava 2020 is 88 procent van mening dat het echt zien, voelen of proeven van producten of services hen helpt bij het maken van keuzes of plannen voor hun onderneming. De horecavakbeurs vond plaats van 13 tot en met 16 januari in RAI Amsterdam. In totaal bezochten 75.000 foodservice professionals de nationale […]

Horecava en HorecaNetwerk.nl slaan de handen in één voor een onafhankelijk online platform dat vraag en aanbod binnen de foodservicebranche gedurende het hele jaar met elkaar verbindt. Op het platform komen diverse disciplines samen, zoals informatie over producten en leveranciers, tips en inspiratie voor horecaondernemers en actueel nieuws over buitenshuis eten, slapen en drinken. Grote […]

Op de 2020 editie van Horecava kunnen bezoekers voor het eerst het Facility & Hospitality Plein bezoeken. Het plein richt zich op facilitair managers die hospitality willen integreren in hun bedrijfsvoering. “Facilitair managers zijn op zoek naar the next level of hospitality in de facilitaire dienstverlening,” aldus Luuk Scholte, Food Group Director Horecava. “Dat hebben […]

De 63ste editie van de Horecava in RAI Amsterdam die van 7 tot en met 10 januari 2019 plaatsvond, is door zo’n 71.000 voedselspecialisten bezocht, een groei van bijna 7 procent ten opzichte van 2018. Er waren nieuwe initiatieven waaronder het Start-upLAB, de springplank voor 42 nieuwe ondernemers, nieuwe wedstrijden, 250 nieuwe producten & diensten […]

Tijdens Horecava 2019 zijn de nieuwe koksbuizen van Rai Amsterdam geïntroduceerd. De stof van deze koksbuizen is ontworpen voor hergebruik. De oude kleding wordt dus niet weggegooid, maar dient als grondstof voor nieuwe kleding. Dutch-awearness De nieuwe lijn van kokskleding is ontworpen door Persu en ontwikkeld door Dutch-awearness, een pionier in de transitie van een […]

Horecava organiseert in samenwerking met Ondernemersvereniging Reguliersdwarsstraat op 7, 8 en 9 januari 2019 de Horecava Street Takeover in de Reguliersdwarsstraat in het centrum van Amsterdam. Bezoekers van de Horecava kunnen hun beursbezoek verlengen met een bezoek aan deze straat met een zeer gevarieerd horeca aanbod, die volledig in het teken staat van Horecava. Hospitality […]

De 62ste editie van de Horecava heeft haar thema ‘Proef de Toekomst’ waargemaakt, aangezien driekwart van de bezoekers heeft aangegeven Horecava vernieuwender te vinden ten opzichte van de vorige editie.  Horecava 2018, gehouden van 8 tot en met 11 januari in RAI Amsterdam, omvatte diverse nieuwe initiatieven, waaronder toekomsttrends in het Innovation & TrendLAB, meerdere pop-up […]

Komende editie lanceert de Horecava een nieuw concept in het segment Dranken; de Pop Up Bar Experience. In de Amsterdamse buurt ”De 9 Straatjes” zijn er pop up bars, workshops en demonstraties. De aandacht gaat naar trends als smoothies, sappen en non-alcoholische cocktails. Daarnaast werkt de Horecava voor het eerst samen met de Amsterdam Cocktail […]

De Horecava, Lightspeed en Sligro gaan in de komende weken op zoek naar ondernemend horecatalent voor de Nationale RestaurantPITCH. De nieuwe wedstrijd biedt iedereen die droomt van een eigen restaurant de kans deze te verwezenlijken. De kandidaat met het winnende restaurantconcept krijgt een ingericht pop-up restaurant van 800 vierkante meter tijdens de komende editie van […]

Horecava 2017 is uitgebreid met een extra hal, die geheel gewijd is aan Food. Naast aanbieders van levensmiddelen en versproducten is hier ruim aandacht voor de Wereldkeuken met een Aziatisch en een Italiaans paviljoen. In deze hal bevindt zich ook het nieuwe onderdeel Van Bron tot Bord in Nederland waarbij lokale en duurzame producten uit Nederlandse […]

De Horecava gaat een flinke uitbreiding tegemoet met een extra beurshal en staat komende editie meer dan ooit in het teken van food. De producenten en leveranciers binnen het segment ‘Levensmiddelen’ (food) krijgen een eigen hal en het aanbod wordt uitgebreid met de lokale- en wereldkeuken. Horecava, de nationale vakbeurs voor professionals in de foodservice […]

FrieslandCampina kan met al haar producten makkelijk een hele beurshal vullen. Maar het zuivelbedrijf kiest er bewust voor om één merk centraal te zetten tijdens de Horecava. De stand van FrieslandCampina ligt bepaald niet in de loop op Horecava 2016. Achterin Hal 11 van de RAI en dan nog niet eens aan een hoofdpad. Gelukkig […]

Horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam en Euro-Toques Nederland hebben hun strategische samenwerking verlengd tot en met de editie van 2019. Het contract werd getekend op de eerste beursdag van de Horecava door voorzitter Ted Janssen, Gerard Walters en Daam Scharloo van Euro-Toques Nederland met Robert Melaard, Exhibition Manager van Gastvrij Rotterdam.   De komende maanden wordt het inhoudelijke […]

Op de aanstaande Horecava zal met name het segment Dranken vernieuwend voor de dag komen, inhakend op de trend van de populaire foodfestivals. De 60e editie van deze ontmoetingsplaats voor professionals uit de foodservice industrie vindt plaats van maandag 11 tot en met donderdag 14 januari in RAI Amsterdam.  De jaren waarop de afdeling Dranken […]