Gastvrij Rotterdam verlengt samenwerking met Euro-Toques

Horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam en Euro-Toques Nederland hebben hun strategische samenwerking verlengd tot en met de editie van 2019. Het contract werd getekend op de eerste beursdag van de Horecava door voorzitter Ted Janssen, Gerard Walters en Daam Scharloo van Euro-Toques Nederland met Robert Melaard, Exhibition Manager van Gastvrij Rotterdam.

  De komende maanden wordt het inhoudelijke programma gezamenlijk verder uitgewerkt. In ieder geval wordt de Young Chef Award finale georganiseerd en zal het jubilerende Euro-Toques Nederland zich duidelijk profileren op deze editie. Euro-Toques zet zich in voor restaurants waar nog ambachtelijk wordt gekookt. Ook komende editie zal weer ruim aandacht worden besteed aan het wildseizoen in samenwerking met de Koninklijke Nederlandse Jagersvereniging.  

Dit jaar vindt gelijktijdig met Gastvrij Rotterdam het WCCC2016 (World Championship of Chinese Cuisine) plaats. Deze internationale competitie, ook wel beschouwd als de ‘Olympische Spelen van de Chinese keuken”, wordt voor het eerst in Nederland georganiseerd. Tijdens deze 8^e editie strijden ongeveer 100 teams uit landen als Taiwan, Japan, China, Nederland, Frankrijk, Spanje en Korea om de prestigieuze titel.

Gastvrij Rotterdam vindt plaats van maandag 19 tot en met woensdag 21 september 2016 in Ahoy Rotterdam.