horeca

De Ramzy Group voegt de skylounge op de 21ste verdieping van het Amsterdamse Ruby-Emma Hotel (voorheen QO-hotel) toe aan het eigen portfolio van inmiddels 25 horecabedrijven. Met het oog op zakelijke bezoekers bouwt de horeca-familie hier ook de hoogste podcast- en tv-studio van Nederland. Met deze acquisitie slaat de jonge ondernemer Ramez Ramzy (29) een […]

Vakbeurs Horecava heeft al ruim 500 bedrijven vastgelegd als exposant voor de komende editie in januari 2023. Daarmee is 90 procent van de beursvloer inmiddels gevuld. “We zijn blij dat zoveel exposanten een stand hebben gereserveerd, maar we hebben nog een aantal mooie plekken over”, aldus Demi Ridder, senior sales-consultant van Horecava. Over de afgelopen […]

Duizenden horecaprofessionals kwamen van 10 tot 12 oktober samen in het MECC tijdens de 68ste editie van horecavakbeurs BBB Maastricht. Het doel om Belgische en Nederlandse horeca samen te brengen, is volgens beursmanager Silvie Slachter “meer dan gerealiseerd”. “Wij zijn twee jaar druk bezig geweest met een imagoverandering en dat heeft deze editie zijn vruchten […]

De 68e editie van BBB Maastricht wordt op maandag 10 oktober geopend door twee zwaargewichten: Emile Roemer, commissaris van de Koning in Limburg, en Jos Lantmeeters, gouverneur van Belgisch Limburg. Bij de opening gaat journaliste Dionne Stax in gesprek met Roemer en Lantmeeters over het belang van grensoverschrijdend samenwerken en de synergie tussen Nederlandse en […]

Jaarbeurs Utrecht heeft de UFI Sustainability Award 2022 gewonnen voor de verduurzaming van het aanbod in haar horeca en voor de manier waarop voedsel wordt verwerkt. De prijs is uitgereikt door de wereldwijde associatie van evenementenlocaties en -organisatoren, UFI. De Koninklijke Jaarbeurs krijgt de prijs voor de innovatieve manier waarop zij haar voedselafval weet te […]

Het aantal foodtrucks in Nederland is de afgelopen vijf jaar meer dan verdubbeld, meldt de Kamer van Koophandel (KVK). In 2017 waren in Nederland bijna 1200 foodtrucks geregistreerd, nu zijn dat er bijna 2500, een toename van 110 procent. Foodtrucks zijn bij evenementen en ook beurzen bijna niet meer weg te denken. Voor 2022 staan […]

Na 20 maanden was de 8e editie van Gastvrij Rotterdam eindelijk weer de eerste grote live beurs die kon plaatsvinden in Rotterdam Ahoy. De drie beursdagen, goed voor vier gevulde beurshallen, markeerden voor velen een nieuwe start om weer op positieve wijze de horeca op te kunnen bouwen. Veel innovaties, nieuwe trends, gelukkige prijswinnaars en […]

In april 2022 zal het eerste no/low alcohol event plaatsvinden in Amsterdam. Initiatiefnemer is Servicecenter 4Hospitality uit Maastricht. Dranken met weinig of geen alcohol vormen de sterkst groeiende categorie in de drankenwereld. Reden voor Servicecenter 4Hospitality om een tweedaags vakevenement te organiseren met de focus op bieren, spirits, wijnen, mixologie en alle trends die er […]

MECC Maastricht staat aan de vooravond van een grondige renovatie en uitbreiding van het congrescentrum. De hedendaagse markt van beurzen en congressen is internationaal georiënteerd en congresgangers zijn ‘verwend’. Ze komen in de mooiste steden en op de prachtigste locaties. Om in deze markt te kunnen blijven scoren, is een opwaardering van het huidige congrescentrum een […]

BBB Maastricht wil een toonaangevende rol gaan spelen in de ontwikkeling van een succesvolle horecasector en heeft daarvoor een nieuw concept ontwikkeld. De beurs voor horecaprofessionals ontwikkelt zich naar een evenment waarbij deelnemers de ins en outs te horen krijgen voor een succesvol horecabedrijf.Het leveren van een bijdrage voor succes in de horeca, wat betekent […]

In zijn opleiding tot Hotello leerde hij dat hotels niet zijn 'cup of tea' zijn. Als vanzelf rolde hij in het organisatievak. Sinds anderhalf jaar heeft hij zijn eigen organisatiebureau. Nu wil Niels Klinkhamer naam maken om die vervolgens uit zijn bedrijfsnaam te schrappen. Niels Klinkhamer begon zijn arbeidsleven als operationeel manager bij de Rodahal […]

De compleet vernieuwde BBB Maastricht, die van 30 januari tot en met 2 februari voor de 58e keer werd gehouden, leverde fors minder bezoekers op dan vorig jaar: 10.936 bezoekers tegen 22.500 in 2011. Toch spreekt de organisatie van een succes.  De halvering is volgens de organisatie logisch. Marjolein Peerboom van het MECC: "Ten eerste is de […]

In totaal brachten 56.619 professionals een bezoek aan Horecava 2012; dat is 11% meer dan in 2011. Horecava trok ook meer beslissers dan de vorige editie; ruim een derde van alle beursbezoekers is directeur of eigenaar. De Horecava werd gehouden van 9 tot en met 12 januari in Amsterdam RAI.Beursmanager Joke van der Wijngaart van […]

De beurshal in Rijswijk die de laatste jaren de namen Darling Market, Evenementenhal Rijswijk, Expo Rijswijk en Beurshal Haaglanden heeft gedragen, wordt opnieuw in de markt gezet als beurs- en evenementencomplex. De eigenaar van het gebouw, Henk van der Straaten en ondernemer Arie Brouwer van Advanced Events hebben een overeenkomst gesloten. Vanaf 1 januari gaat Brouwer het […]

De Horecava in Amsterdam gaat nauw samenwerken met de horecabeurzen BBB en EFFF van het MECC Maastricht. Voortaan worden de foodbeurzen vanuit één totaalvisie, met voor iedere titel een specifieke aanpak, vormgegeven. Dat maakte MECC-directeur René Hanssen zaterdag 27 augustus op het jaarlijkse Preuvenemint in Maastricht bekend. Met ingang van 1 september 2011 gaat de […]

De vakbeurzen Horecava en Venuez worden in januari 2012 tegelijk in Amsterdam RAI gehouden. Venuez vindt plaats als zelfstandig evenement tijdens de eerste drie dagen van Horecava. De aankoop past in de huidige koers van Horecava. Beursmanager Joke van der Wijngaart: "Speciale events maken een beursbezoek waardevoller."Beursmanager Joke van der Wijngaart is enthousiast over de […]

Vertegenwoordigers van het Nederlands Bureau voor Toerisme en Recreatie en vertegenwoordigers uit de gastvrijheidsbarnche hebben op 24 mei een brandbrief en tulpen aan de vaste Kamercommissie van het ministerie van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie aangeboden.Het ministerie van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie (EL&I) wil de rijksbijdrage aan de Holland-promotie gefaseerd terugschroeven. Dit betekent dat […]

CLC-VECTA organiseert op 21 maart in de Reehorst in Ede een bijeenkomst over trends, ontwikkelingen en cijfers in de congresmarkt. Tijdens de eerste sessie van deze bijeenkomst presenteert dr. Karoline Wiegerink, directeur van het Live Communication Research Center de resultaten van een onderzoek naar trends en ontwikkelingen in de Nederlandse congresindustrie; de Barometer Feelings & […]

CLC-Vecta organiseert de bijeenkomst ‘Inzicht in trends, ontwikkelingen en cijfers van de congres- en vergadermarkt’. Op 21 maart worden in De Reehorst in Ede resultaten gepresenteerd van een onderzoek naar trends en ontwikkelingen in de Nederlandse congresindustrie, wordt er een toelichting gegeven op het recentelijk ontwikkelde Accommodatie Analyse Systeem (AAS) en een presentatie over het […]

De HorecaFair die elke twee jaar wordt gehouden op het terrein van Hakvoort Professional in Emmeloord, wordt niet gehouden van 7 tot en met 9 maart. "In 2009 hebben we bij het vaststellen van een nieuwe datum zo goed mogelijk rekening gehouden met alle beurzen in het voorjaar van 2011", aldus Elise Kloosterman van de […]