Horecava 2013 krijgt de nieuwe themawereld ‘Puur’ en de diverse themawerelden krijgen voor het eerst elk een trendbioscoop. De themawereld ‘Puur’ is de nieuwe plek waar food & beverage leveranciers en producenten te vinden zijn die zich richten op restaurateurs en (chef)koks. Deze themawereld staat volledig in het teken van vers, biologisch, duurzaam, fairtrade en […]