Slotbericht ISM 2015 & ProSweets Cologne

ISM 2015 – Internationale Süßwarenmesse –  sloot na vier beursdagen met zo”n 37.000 vakbezoekers uit 141 landen. De 45e editie van de zoetwarenbeurs vond plaats van 1 tot en met 4 februari in KoelnMesse.

 Het bezoekersaantal lag 6 procent hoger dan in 2014 en het aandeel bezoekers van buiten Duitsland was met 67 procent vergelijkbaar met de vorige editie. De kwaliteit van de bezoekers lag hoog, zo bleek uit de bezoekersenquete en registratiedata. Uit het buitenland kwamen wederom de topinkopers van de grote handelshuizen en importeurs. Dit keer kwamen er iets meer bezoekers uit Azië, met name China en Korea, en iets minder uit Oos-Europa.

Aan ISM namen 1.513 exposanten (2014: 1.467) deel uit 65 landen. Uit Duitsland zelf waren er 228 exposanten. Om innovatieve produkten en marketingconcepten voor het voetlicht te brengen was er de tentoonstelling New Product Showcase, waar 90 bedrijven aan deelnamen. Voor het eerst konden de bezoekers mee bepalen welke drie producten of diensten het meest innoverend waren. ISM 2015 bood ook een aantal nieuwe productsegmenten rondom de thema”s snacken, ontbijt en koffie.

 

ProSweets Cologne, de internationale toeleveringsvakbeurs voor de zoetwarenbranche, die parallel aan ISM plaatvond, registreerde 17.000 vakbezoekers uit 78 landen. Het aandeel niet-Duitsers lag op 65 procent. 328 aanbieders uit 33 landen toonden er hun producten.

De 46^e ISM zal plaatsvinden van 31 januari tot en met 3 februari 2016 in KoelnMesse, met gelijktijdig ProSweets Cologne.