Horecava verblijdt voedselbank met 5.000 kilo eten

Aan het einde van de Horecava heeft de Voedselbank Amsterdam 5 volle vrachtwagens aan voedsel opgehaald. Dat komt neer op zo”n 5.000 kilo aan etenswaren. De producten waren afkomstig van diverse standhouders op de vakbeurs. De actie is een initiatief van de Horecava, het nationale platform voor food professionals, die gehouden werd van 12 tot en met 15 januari in Amsterdam RAI.

 Circa 50 procent van de ingezamelde spullen bestond uit AGF en overig houdbaar voedsel, 20 procent uit gekoelde producten (aardappelproduct, taarten, sapjes et cetera) en 30 procent uit bevroren producten (ijs, snacks, frites et cetera).

De producten zijn gebruikt voor de voedselpakketten die iedere week worden uitgedeeld door de Voedselbank Amsterdam. In Amsterdam zijn zo’n 2.000 huishoudens afhankelijk van de Voedselbank.

Bruno Steggerda, vrijwilliger Voedselbank Amsterdam: “We waren verrast over de bereidwilligheid van de exposanten om producten te doneren en zeer verheugd met het resultaat van de inzamelingsactie”.

 

Food waste is een thema dat volop aandacht kreeg tijdens de afgelopen Horecava. Beursmanager Luuk Scholte: “Onder andere tijdens een debat met voortrekkers uit Nederland op het gebied van aanpak van voedselverspilling. We willen daarom als beursorganisatie met dit initiatief een goed voorbeeld geven.”

De succesvolle actie vindt volgend jaar opnieuw plaats tijdens Horecava 2016, van maandag 11 januari tot en met donderdag 14 januari.