Banqueting en event manager TU Eindhoven (40u)

Ben jij een organisatietalent met een enorme passie voor gastvrijheid en lekker eten en drinken? Dan serveert Appèl voor jou vanaf het nieuwe jaar de perfecte baan als banqueting- en eventmanager in Eindhoven voor de Technische Universiteit. Op de TU/e is eten en drinken een verbindende factor. Dat geldt in de outlets, maar ook voor alle banqueting opdrachten. Van het leveren van koffie tot het organiseren en volledig ontzorgen van een kerstmarkt met duizenden bezoekers.

Dagelijks verzorgen wij lunches maar ook warme maaltijden en daarnaast verzorgen wij veel vergaderservices voor nationale en internationale gasten. Tevens zijn er veel kleine en grote evenementen die wij, soms met externe partners, uitvoeren. Onder leiding van de horecamanager is alles wat wij doen gericht op gastbeleving met eten en drinken!

Sales, upselling, vernieuwen, inspireren, controle kwaliteit en kwantiteit. Nieuwe omzet genereren en de huidige optimalieren. Je legt verantwoordelijkheid af aan de horecamanager en vormt samen de kern van het managementteam namens Appèl bij de TU/e. Je bent administratief sterk en weet inkoop en inzet van medewerkers feilloos te combineren met de opdracht om de kosten te beperken en marges te bewaken. Kwaliteit is jouw bijnaam en vanzelfsprekend ben je een mensen-mens die de optimale gastbeleving nastreeft. Gedreven en niet bang om zelf operationeel mee te draaien om ons doel te bereiken.

Wat bieden wij?

Een uitdagende functie voor 40 uur in een super energieke omgeving. Waar je proactief mogelijkheden zoekt om onze opdrachtgevers te ontzorgen op het gebied van eten en drinken en het toevoegen van beleving aan eten en drinken. Jouw werktijden zijn afhankelijk van de evenementen die plaats gaan vinden. Voornamelijk werk je van maandag tot en met vrijdag tussen 08.00 en 17.00 uur. Bij grote en bijzondere evenementen werk je heel soms ook in het weekend en/of avond.

Jij zorgt ervoor dat de beleving van gasten en de opdrachtgevers helemaal top is. Top omdat jij het verschil hebt gemaakt tussen het aanbieden van lekker eten en drinken, en het ervaren van een verwenmoment met eten en drinken. Jij zorgt ervoor dat de banqueting aanvragen tot in de puntjes geregeld zijn en tijdens het evenement zelf ben je druk in de weer om alles goed te laten verlopen. Je springt bij waar nodig. Kortom: aan uitdaging en afwisseling geen gebrek als banqueting- en eventmanager in Eindhoven.