voeren

Je haalt vers fruit door vruchten- of chocodips en houdt dit vervolgens vijf seconden in de fonduepan, die gevuld is met stikstof van min 196 ˚C. Zo ontstaan ijs-tapas. Met dit concept, dat de naam IceFondue kreeg, sleepte het bedrijf IceWizard uit Leiden de jaarlijkse Horecava Innovation Award 2012 in de wacht. De prijsuitreiking vond plaats op […]

In het algemeen staat de Nederlandse consument (zeer) positief tegenover promotionele activiteiten. Dat is één van de uitkomsten van een onderzoek dat in opdracht van DFMA is uitgevoerd. DFMA is de branchevereniging voor fieldmarketing.DFMA had onderzoeksbureau Motivaction de opdracht gegeven gedurende een aantal jaren fundamenteel onderzoek uit te voeren naar de effectiviteit van fieldmarketing. Het betreft […]