Chef-kok Jacob Jan Boerma opent begin 2016 in het geheel vernieuwde NH Grand Hotel Krasnapolsky zijn eigen restaurant. Ook is Boerma’s signatuur te vinden in het nieuwe Grand Café Krasnapolsky, dat begin juli 2015 haar deuren opent. Boerma is eigenaar van restaurant De Leest in Vaassen dat door Michelin met drie sterren is onderscheiden. Jacob Jan […]