Na het succes van de afgelopen edities, wordt het concept van de zes verschillende werelden (Hotel, Nachtleven, Markt, Fastfood, Buiten en het Innoveer! Paleis) op de komende editie van Horecava vernieuwd en uitgebreid. Daarnaast wordt het initiatief VAKPlaza breder aangepakt. Horecava 2011 is van 10 tot en met 13 januari 2011 in Amsterdam RAI. Ruimte voor ontmoetingen en het uitwisselen van ervaringen. Het uitgangspunt voor […]