Slotbericht EquipHotel 2016

De EquipHotel 2016 die van 6 tot en met 10 november 2016 in Parijs plaatsvond, verwelkomde 105.511 professionals uit de horecabranche die gedurende vijf beursdagen het aanbod van de horecasector van 1.600 exposanten kwamen ontdekken. De vakbeurs die georganiseerd wordt door Reed Expositions, heeft zich neergezet als zakelijk trefpunt voor professionele bezoekers, waaronder met name 250 ‘Top Buyers’ met investeringsprojecten wereldwijd. 

 “De afgelopen succesvolle editie van de EquipHotel 2016 werd gekenmerkt door het vertrouwen van partnerorganisaties, het complete aanbod van exposanten en de komst van vakbezoekers met concrete projecten. In deze periode van internationalisering heeft de EquipHotel een nieuwe directeur, Boris Provost, mogen verwelkomen, die zich samen met mij sterk maakt om de internationale ontwikkeling en het merk EquipHotel te versterken” verklaart Corinne Menegaux, Directeur afdeling Horeca, Retail, Fitness, Communicatie & cultuur – Reed Exposition France.

Van de 1.600 exposanten was 30 procent afkomstig uit het buitenland en wel uit 41 verschillende landen. Het internationale aandeel van de vakbezoekers was omhoog gegaan, te weten 19 procent en afkomstig uit 130 verschillende landen. Er waren 110 chef-koks aanwezig in de ”Studio voor chef-koks” en ongeveer 30 M.O.F. (Meilleur Ouvrier de France, eretitel voor de beste koks van het land) en andere gerenommeerde chef-koks, zoals Thierry Marx, Pierre Caillet, Xavier Pincemin, Alain Le Cossec en Marie Sauce. 

De volgende EquipHotel zal plaatsvinden op 11 tot en met 15 november 2018