Folie Culinaire volgt vakbeurs EFFF op

MECC Maastricht lanceert de opvolger van haar vakbeurs EFFF.  Folie Culinaire is de nieuwe vakbeurs voor de professionele gastronomie en vindt plaats van 7 tot en met 9 oktober 2013 in het MECC,  gelijktijdig  met de horecavakbeurs BBB.

Folie Culinaire is een coproductie van het vakmagazine Culinaire Saisonnier en MECC Maastricht. Samen hebben ze een beursconcept ontwikkeld dat zicht richt op chefs, restaurateurs, cuisiniers, traiteurs, maîtres d’hôtel, patissiers en sommeliers. De gastronomievakbeurs heeft een besloten karakter waarbij de toegang uitsluitend is voorbehouden aan genodigden.

Het hoogtepunt van het evenement moet het optreden van één van de belangrijkste internationale topchefs worden. Verder zijn er dagvullende programma’s met spraakmakende  presentaties.