‘Duurzame’ samenwerking tussen Compass Group en Grand Catering

Partycateraar Grand Catering en facilitair dienstverlener Compass Group Nederland zijn vanaf 1 juni een intensief samenwerkingsverband gestart. Voortaan verzorgen zij samen de partycatering op locaties waar Compass Group actief is.

Grand Catering is gekozen na een tenderprocedure, waarbij Compass Group vooral heeft gelet op inventiviteit, creativiteit, waarde toevoegen, duurzaamheid en maatschappelijk verantwoord ondernemen. Ook de liefde voor lekker eten en drinken was een belangrijk aspect.

Gaston Boon, manager partycatering van Compass Group: “We hebben met volle overtuiging voor Grand Catering gekozen. Tijdens de tender kwamen zij met de juiste oplossingen voor verschillende scenario’s. Bovendien voert Grand Catering alle activiteiten klimaatneutraal uit, wat past bij het MVO-beleid van Compass Group.”

Algemeen directeur Grand Catering, Pieter Aalbers, over het duurzaamheidsbeleid: “Door de samenwerking zal de partycatering van Compass Group klimaatneutraal worden uitgevoerd. Dat doen we door veel te werken met seizoensproducten, het energie- en watergebruik zo min mogelijk proberen te houden en op logistiek gebied proberen zo efficiënt mogelijk te zijn. De resterende CO2-uitstoot compenseren we met hoogwaardige en gecertificeerde CO2-projecten.”