Bakkersvak trekt 9.000 bezoekers

De achtste editie van Bakkersvak in combinatie met IJs heeft zo’n 9.000 bezoekers getrokken, een stijging van acht procent ten opzichte van 2018. De vakbeurs was uitgebreid van twee naar drie dagen en vond plaats van 10 tot en met 12 maart in Evenementenhal Gorinchem.

IJsontbijt

De beursvloer was gevuld met 175 exposanten die hun producten presenteerden voor het publiek dat bestond uit bakkers, patissiers, chocolatiers, ijsbereiders en horecaondernemers. Er waren lezingen en workshops te volgen en het project De Wereldbol werd gelanceerd om bakkers te informeren over sociaal ondernemen. Daarnaast was er meer aandacht voor grondstoffen in het Grondstoffentheater en werd de Dutch Pastry Award uitgereikt.
Op de laatste beursdag was er voor de exposanten een netwerkontbijt onder leiding van de Rabobank, en voor de bezoekers was er een groot ijsontbijt. Tevens werd de Gouden IJsspatel uitgereikt voor het lekkerste koffie-roomijs van Nederland.

De negende editie van Bakkersvak is op zondag 1, maandag 2 en dinsdag 3 maart 2020 in Evenementenhal Gorinchem.